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오늘 와이프와 큰 아들을 위해서 펜케이크를 만들었습니다.
펜케이크 그까짓 거 엄청 만들기가 쉽더라고요. ^^
우선 준비물은 간단해요.
버터밀크 펜케이크믹스 봉지 뒷면에 써져 있는 데로 준비합니다.
준비물
펜케이크믹스 180g, 계란 1 개(54 g), 우유 또는 물 108 mL(종이컵 2/3컵)
펜케이크믹스는 한 봉지가 180g입니다.
그래서 따로 계량할 필요는 없어요. ^^
조리방법
1. 볼에 계란, 우유(물)를 넣고 저어줍니다.
2. 펜케이크믹스를 넣고 뭉치지 않도록 혼합하여 반죽합니다.
저 같은 경우, 1번과 2번을 한 번에 했습니다.
시간 절약을 위해서....
3. 후라이팬을 약한 불에 1~2분 정도 달궈준 후 기름을 살짝 바른 후 닦아냅니다.
4. 후라이팬에 둥글게 펼쳐 약한 불에 2~3분, 뒤집어서 약 2분가량 더 구워주면 완성입니다.
완성!!!
아들과 와이프에게 완성된 팬케이크를 주었습니다.
엄청 맛있다고 칭찬을 해주네요. ^^
역시 인스턴트 최고!!!
만드는데 15분 정도 걸렸고 결과는 대성공입니다.
15분 투자로 와이프에게 점수도 따고 아침도 해결했습니다.
다들 한번 만들어 드셔보세요.
Tip. 시럽을 뿌려 드시면 더 맛있어요!
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