반응형 공조냉동기술사33 공조기술사, 공조냉동기계기술사 134회, 4교시, 4번, 동결건조에 대하여 다음을 각각 설명하시오. 1. 문제 2. 식품의 동결건조"식품의 동결건조"는 식품 보존 및 가공 방법 중 하나로, '동결'과 '건조'를 결합한 기술입니다. 영어로는 freeze-drying 또는 lyophilization이라고 합니다. 동결건조란?동결건조는 식품을 영하의 온도에서 먼저 얼린 후, 진공 상태에서 수분을 제거하는 방식입니다. 수분이 고체 상태(얼음)에서 바로 기체(수증기)로 변하는 승화(sublimation) 원리를 이용합니다. 동결건조의 과정동결 (Freezing) 식품을 급속 냉동시켜 내부 수분을 얼립니다. 1차 건조 (1차 승화 건조) 진공 상태에서 얼음을 수증기로 승화시켜 대부분의 수분을 제거합니다. 2차 건조 (흡착 건조) 남은 결합수(식품에 붙어 있는 물분자)를 제거하여 수분 함량을 약 1~5% 수준까지.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 134회 2025. 4. 5. 공조냉동기계기술사 133회, 기출문제 풀이, 기출문제 풀이 모음 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 공조냉동기계기술사 133회 기출문제 풀이를 아래와 같이 모아 봤습니다. 공부하시는데 참고하시기 바랍니다. 2. 1교시 3. 농산물의 저온 저장 중 발생되는 장해 현상에 대하여 설명하시오. 공조냉동기계기술사, 기출문제 풀이, 133회, 1교시 3번, 농산물의 저온 저장 중 발생되는 장해 현공조냉동기계기술사 133회 문제 풀이 내용입니다. 답안 작성 시 참고하시기 바랍니다.djsciandeng.blogspot.com 4. 제백효과(Seebeck Effect)와 펠티어효과(Peltier Effect)에 대하여 설명하시오. 공조냉동기계기술사, 기출문제 풀이, 133회, 1교시 4번, 제백효과(Seebeck Effect)와 펠티.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 133회 2024. 7. 21. 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 수냉식 응축기에서 발생하는 전열관 벽면의 오염에 대하여 다음을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 공조냉동기계기술사 132회 4교시 3번 문제에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 문제의 원은 아래 참고 하시기 바랍니다. 문제: 수랭식 응축기에서 발생하는 전열관 벽면의 오염에 대하여 다음을 설명하시오.(1) 물 측 전열관벽 오염원인(2) 시간에 따른 오염계수의 변화(3) 콜게이트관 표면에서 오염이 발생하기 어려운 이유 2. 물 측 전열관벽 오염원인냉각수에 용해된 염류(칼슘, 마그네슘, 철, 탄산칼슘 등)가 온도 변화에 따라 전열관벽에 침전될 수 있습니다. 냉각수가 냉각탑에서 냉각될 때 외부 공기와 접촉하게 되며 이때 각종 이물질들이 냉각수로 유입되고 이런 이물질들이 축적되면서 전열관벽이 오염됩니다. 이외에도 전열관벽의 .. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 7. 9. [기술사]공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 건물의 에너지 관리란 실내 쾌적 조건과 기능적인 요구를 만족하면서 에너지 사용량 및 비용을 관리하는 것이다. 불필요한 에너지 사용의 개선을 위한 기본적인 에너지 관리 방법에 대하여 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 공조냉동기계기술사 132회 기출문제 중 불필요한 에너지 사용의 개선을 위한 기본적인 에너지 관리 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 지구온난화로 인하여 에너지 관리와 관련된 내용이 이슈 되고 있습니다. 상식선에서 알아두신다면 한 번은 써먹을 수 있는 지식이 되지 않을까 생각해 봅니다. 2. 기본적인 에너지 관리 방법아래 내용은 ASHRAE Handbook - Fundamentals의 chapter 35. sustainability의 내용을 참고하여 작성한 내용입니다. 2.1 단열(Envelpoe)열전도도를 제어하기 위해 단열재(이동식 절연체를 포함하여), 열량, 또는 축열 등을 사용하여 연간 기간에 걸쳐 순열 및 .. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 5. 25. [기술사]공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 기계설비 커미셔닝의 업무를 ①설계 전 단계, ②설계 단계, ③시공 단계, ④준공 단계,⑤준공 후 단계로 업무를 구분할 경우 이 중 ②설계 단계에서 고려할 사항을 나열하고 각각에 대하여 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 기계설비 커미셔닝에 대해서 알아보았습니다. 해당 내용은 설비저널의 "공기조화설비의 커미셔닝 수행절차, 김두성/김천용"에서 발췌하였습니다. 기술사 문제 풀이 시 참고하시기 바랍니다. 2. 기계설비 커미셔닝이란?기계설비 커미셔닝은 새로 설치되거나 변경된 기계 및 설비 시스템을 실제 운영 환경에서 정확하게 작동하도록 준비하는 과정을 말합니다. 다시 말하면 건물주의 요구에 부합되도록 프로젝트의 모든 시스템의 설계, 설치, 성능시험, 운전유지성 등을 확인, 검증하여 문서화하고 보증하는 과정을 말합니다. 3. 설계 단계에서 고려할 사항(업무)고려할 사항은 다음과 같습니다. 설계의도를 문서화한다. 커미셔닝 계획의 개발을 계속 진.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 5. 24. 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 냉동냉장 및 저온물류 창고의 냉장부하 계산방법 중 저온저장고 내에서 발생하는 열의 종류 및 각각 부하(열량) 계산식을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 오늘 풀어볼 문제는 저온저장고 관련 문제입니다. 열의 종류 및 각 부하 계산식을 확인하고 각각에 대하여 상세히 설명하도록 하겠습니다. 2. 저온저장고란?냉동(refrigeration)을 사용해서 조정된 저장 조건을 달성하는 건물이나 건물 내 구역을 의미합니다. 저온저장고는 사용 온도 기준으로 두 가지로 구분할 수 있습니다. 일반적으로 0℃ 이상의 온도에서 상품을 보호하는 냉각기와 0℃ 이하에서 작동하고 제품의 부패를 방지하거나 제품 수명을 유지하거나 연장하는 저온실(냉동고)로 구분됩니다. 3. 저온저장고 설계 시 고려 사항설계 고려사항은 다음과 같습니다. 일정한 온도공기 흐름 경로의 길이 및 저장 제품에 대한 영향.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 5. 18. [기술사] 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 냉동시스템에서 냉매계통에 수분이 침입했을 때 다음을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 냉동시스템의 냉매 계통에 수분이 침입하면 냉동능력이 저하, 장비 손상 등 다양한 현상이 나타날 수 있습니다. 기술사 기출문제를 통해서 수분 침입에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다. 2. 수분이 침입하는 경로와 방지대책2.1 수분 침입 경로밀폐계인 냉동시스템에 수분이 침입되는 경로는 다음과 같습니다. 공장 및 서비스 운영의 부적절한 장비 건조현장 설치 또는 서비스 운영 중 유입냉매 누출로 인해 습기가 많은 공기가 유입수랭식 열교환기의 누설 수분을 생성하는 일부 탄화수소 윤활제의 산화수분에 노출된 윤활유, 냉매 또는 건조제 사용비밀폐식 냉매 시스템의 호스 및 씰을 통해 유입되는 습기(기밀 성능 불량) 2.2 방지대책방.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 20. [기술사] 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 「고압가스 안전관리법」에서 규정하고 있는 법정냉동톤 관련 다음을 쓰시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 고압가스 안전관리법에 관한 문제입니다. 그럼 풀이를 시작해 보겠습니다. 2. 원심식 압축기와 흡수식 냉동설비의 법정냉동능력 1톤 기준고압가스 안전관리법 시행규칙 [별표 3]에서 기준을 확인할 수 있습니다. 2.1 원심식 압축기압축기의 원동기 정격(기기의 사용조건 및 성능의 범위를 말한다. 이하 같다) 출력 1.2kW를 1일의 냉동능력 1톤으로 봅니다. 2.2 흡수식 냉동설비발생기를 가열하는 1시간의 입열량(heat input) 6천640kcal를 1일의 냉동능력 1톤으로 봅니다. 2.3 원문 내용 3. 규정하지 않은 냉매가스에 대한 냉매상수 C값을 구하는 방법VA : -15 ℃ 에서의 그 가스의 건포화증기의 단.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 19. 공조냉동기계기사 132회, 기출문제 풀이 모음 도도한 쭌냥이 [1 교시]2024.03.13 - [다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회] - 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 공조설비의 평가지표에 대하여 다음을 설명하시오. (PAL, CEC) 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 공조설비의 평가지표에 대하여 다음을 설명하시오. (P도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며 안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 오늘부터 공조냉동기술사 132회 문제풀이를 새롭게 시작하게 되었습니다. 131회 때 풀었던 문제와 비슷한 문제가junnyangi.tistory.com 2024.03.16 - [다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회] - 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 송풍기의 축동력과 회전수 변화에 따른 풍량, .. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 18. 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 증기난방 방식에 대하여 다음을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 여름인데 증기난방 관련하여 문제를 풀게 되었습니다. 생각만 해도 덥네요. 그래도 모두 힘내시고 열심히 공부해서 모두 좋은 결과 있으셨으면 합니다. 저도 마찬가지고요. 그럼 문제 풀이를 시작하겠습니다. 2. 사용 증기압력에 따른 분류 및 특징2.1 진공식사용압력(게이지) : 진공압 ~ 0.2 kg/㎠방렬기 내의 압력을 조정하여 방열량 조절이 가능진공펌프가 필요함진공 유지가 어렵기 때문에 유지관리상 불편하여 거의 사용 안 함 2.2 저압식사용압력(게이지) : 0.1 ~ 1 kg/㎠주철제 증기보일러 사용배관 단면적이 큼일반 건물에 많이 사용 2.3 고압식사용압력(게이지) : 1 ~ 3 kg/㎠공장, 지역난방과 같이 증기를 .. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 17. 기술사, 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 냉각탑(Cooling Tower)의 백연감소 방식에 대하여 다음을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥이입니다. 냉각탑과 관련된 문제입니다. 저도 잘 모르는 문제라서 공부한다고 생각하고 열심히 풀이해 보도록 하겠습니다. 틀린 부분이 있으면 댓글 남겨주시면 수정하여 업데이트하도록 하겠습니다. 2. 백연(Plume)이란?공장 굴뚝에서 발생하는 흰 연기처럼 냉각탑 주위에서 발생하는 흰색 수증기를 백연이라고 합니다. 냉각탑으로부터 발생하는 수증기가 저온다습한 대기와 만나 재응축하는 과정에서 백연이 생성되게 됩니다. 백연은 주로 수증기로 구성되어 있기 때문에 해로울 것은 없지만 연기나 오염물질 등의 산업공해로 오해받아 민원이 제기되기도 합니다. 그리고 백연이 발생하는 곳에 결로가 자주 발생하며 낙수, 결빙 등의 문제를 유발하기도 합니.. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 16. 기술사, 공조냉동기계기술사 132회, 기출문제 풀이, 냉동장치에 설치되는 유분리기(oil separator)에 대하여 다음을 설명하시오. 도도한 쭌냥이 1. 글을 시작하며안녕하세요. 글 쓰는 아빠 도도한 쭌냥입니다. 오늘은 냉동장치에 설치되는 유분리기에 대하여 알아보려고 합니다. 기술사 기출문제에서 구성품 관련한 문제 위주로 나온다면 좋을 것 같습니다. 이번 문제도 실제 설계하고 계신 분들에게는 쉬운 문제로 보이네요. 그럼 풀이를 시작하겠습니다. 2. 유분리기의 설치 위치 및 통과유속 기준2.1 유분리기의 설치 위치암모니아와 탄화수소 냉매 시스템의 냉매 토출측(압축기 출구측)에 적용됩니다. 암모니아 냉매 시스템 : 응축기 입구측에 가까운 쪽에 설치(압축기와 응축기 사이 3/4 지점)탄화수소 냉매 시스템 : 압축기 출구측에 가까운 쪽에 설치(압축기와 응축기 사이 1/4 지점) 2.2 통과유속 기준암모니아 냉매 시스템 : 0.5 ~ .. 다시 시작하는 공부/공조냉동기계기술사 132회 2024. 4. 15. 이전 1 2 3 다음 반응형
